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Moin
hier - der Einfachheit halber - das Rezept aus dem Netz ... dort auch als Download zum Ausdrucken.
==>> Birnenkuchen
Ich habe für den Teig statt ganzer Mandeln gestiftete Mandeln geröstet und dann gemahlen. Statt Brösel habe ich gestoßene Zwieback genommen.
Damit das Zentrum wegen der Lücken zwischen den großen Birnenhälften nicht so birnenlos wird, werde ich beim nächsten Mal dort kleinere Stücke plazieren.
... so sah er aus, als er noch neu war
bzw als die Schlacht fast geschlagen war
Ich werde ihm am Wochenende nochmal backen ...... und die Birnen etwas tiefer reindrücken
Liebe Grüße
von Manfredo