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 Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten

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Celia

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BeitragThema: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 11:59 am

Lasagne von Waldfrüchten mit Mascarponecreme



Für 6 Portionen:

250 g Mascarpone

¼ Ltr. Sahne

100 g Zucker

Likör, wahlweise Baileys

2 Espressi

2 Pkt Löffelbisquits







Sahne steif schlagen (nicht zu steif, damit die Sahne später beim Unterheben nicht gerinnt).

Mascarpone mit dem Zucker, dem heißen Espresso und dem Likör glatt rühren, die Sahne vorsichtig unterheben, so dass die Masse noch leicht marmoriert ist- tolle Optik!



Löffelbisquits in gezuckertem Kaffee (etwas stärker gekocht) wälzen und auf die Beeren setzten, dann die Creme darüber geben und ca. 5 Std. kalt stellen.







TIP

Um die Creme fester zu bekommen kann man auch etwas weiße Kuvertüre flüssig vor dem Sahnezugeben verwenden oder ca. 5 Blatt Gelatine einweichen und erwärmen, so dass sie flüssig wird. Dann unter die Masse ziehen, bevor die Sahne untergehoben wird.
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BeitragThema: Re: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 12:13 pm

Hört sich ja lecker an !! super

aber ist das jetzt nur für Hunde gedacht?? scratch


Wink
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BeitragThema: Re: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 12:15 pm

Aber wo sind die Waldfrüchte ???? scratch
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BeitragThema: Re: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 12:18 pm

Die musst du kaufen, Maus. neck
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BeitragThema: Re: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 12:44 pm

Susi schrieb:
Die musst du kaufen, Maus. neck

Und dann??? Rolling Eyes
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BeitragThema: Re: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 1:03 pm

und dann....

der letzte Absatz - über dem Tipp .... alles wird gut
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cuore d´italia

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BeitragThema: Re: Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten   Do Jul 10, 2008 1:30 pm

wenn ich mich auf die beeren setze....... Rolling Eyes
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Ninus´ Lasagne von Waldfrüchten
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