owl-beetles

Forum der Beetle Freunde aus OWL
 
StartseiteStartseite  KalenderKalender  FAQFAQ  SuchenSuchen  AnmeldenAnmelden  MitgliederMitglieder  Login  

Austausch | 
 

 Cuore d´Italia´s einfacher Sommersalat

Vorheriges Thema anzeigen Nächstes Thema anzeigen Nach unten 
AutorNachricht
cuore d´italia

avatar

Anzahl der Beiträge : 167
Alter : 50
Ort : Torino
Anmeldedatum : 13.06.08

BeitragThema: Cuore d´Italia´s einfacher Sommersalat   Di Jul 08, 2008 11:39 pm

geht ganz einfach.....


  • pasta (menge und sorte je nach geschmack), ich bevorzuge dafür vollkornnudeln
  • grünes pesto (selbst gemacht....oder wenn´s schnell gehen muss.....na, ja)
  • grüne und schwarze oliven
  • geröstete pinienkerne (am besten erst kurz vor dem servieren rösten!)
  • getrocknete tomaten
  • frische cocktailtomaten
  • eine große hand voll frischem ruccola
  • frisch geriebener parmesan (bitte nicht zu fein!!!)
  • mozzarella

und das ganze kräftig salzen! auf eine vinaigrette kann verzichtet werden, da das pesto diese aufgabe übernimmt....

basta!!! Cool

wie gesagt....die menge der jeweiligen zutaten ist geschmackssache! aber lecker!!!

viel spass und guten appetit wünscht euch

michael
Nach oben Nach unten
Benutzerprofil anzeigen
Franky

avatar

Anzahl der Beiträge : 137
Alter : 61
Ort : Wiswedel
Anmeldedatum : 16.06.08

BeitragThema: Re: Cuore d´Italia´s einfacher Sommersalat   Mi Jul 09, 2008 11:54 am

Das hört sich ja voll lecker an. Vielleicht werd ich es heute noch ausprobieren. Wo ich doch so gerne esse... Smile
Nach oben Nach unten
Benutzerprofil anzeigen http://www.frankys-piazza.de
cuore d´italia

avatar

Anzahl der Beiträge : 167
Alter : 50
Ort : Torino
Anmeldedatum : 13.06.08

BeitragThema: Re: Cuore d´Italia´s einfacher Sommersalat   Mi Jul 09, 2008 12:34 pm

das IST auch voll lecker, franky!! Hallo

ach ja....pesto grht auch ganz fix selbst, bevor man sich "was aus der dose" holt...

zutaten:
50 g parmesan oder peccorino
50 g knoblauchzehen
50 g basilikumblätter
50 g pinienkerne
etwas salz
olivenöl

zubereitung:
1. den käse in kleine stücke schneiden. den knoblauch schälen, die basilikumblätter waschen und gut trockenschütteln.
2. die Zutaten zusammen mit etwas salz in einen mixer geben. einen guten schuss olivenöl zufügen und alles gründlich pürieren. dabei immer wieder etwas öl nachgießen, bis eine glatte paste entsteht.

die einfachsten sachen sind meist die leckersten..... nudeln - pesto - basta
Nach oben Nach unten
Benutzerprofil anzeigen
Gesponserte Inhalte




BeitragThema: Re: Cuore d´Italia´s einfacher Sommersalat   

Nach oben Nach unten
 
Cuore d´Italia´s einfacher Sommersalat
Vorheriges Thema anzeigen Nächstes Thema anzeigen Nach oben 
Seite 1 von 1

Befugnisse in diesem ForumSie können in diesem Forum nicht antworten
owl-beetles :: Allgemein :: Rezepte-
Gehe zu: